Lorenzo Morelli

Lorenzo Morelli Laureato in Scienze Agrarie nel 1979, è entrato nei ruoli universitari dal 1984. Dall’anno accademico 2003/04 è professore ordinario di Biologia dei Microrganismi. L’attività di ricerca ha riguardato vari aspetti dei batteri lattici, sia negli aspetti di base che applicativi, in particolare l’utilizzazione a fini probiotici di lattobacilli. In quest’area di ricerca le principali attività svolte sono state: - partecipazioni a 10 progetti finanziati dall’Unione Europea, coordinandone due. - consulente del gruppo “Safety of probiotics” dell’ organizzazione europea di coordinamento fra i produttori di batteri lattici “Lactic Acid Bacteria Industrial Platform”. - membro parte della “Task force on Probiotics” dell’ ILSI (International Institute of Life Sciences) .Nel 2001-2002 ha fatto parte del gruppo di internazionale di esperti FAO/WHO che ha curato la stesura delle linee guida di queste due organizzazioni per l’uso alimentare di probiotici. Nel 2007 è stato chiamato a far parte del gruppo internazionale di esperti FAO che ha redatto il “Technical Report on Prebiotics” Membro dal 2003 ad oggi della Commissioni consultiva per i prodotti destinati ad una alimentazione particolare del Ministero della Salute;. Membro a partire dal 2008 dello Standing Committee Nutrition and Health dell’International Dairy Federation (FIL/IDF). Membro nel 2009 del Panel di valutazione dei centri di ricerca del Dipartimento Agro-alimentare del CNR. Membro della Commissione Garanti dei Progetti PRIN2009 del MIUR. Coordinatore del tavolo tematico “Sistema agro-alimentare “ del PNR 2010-2013. Coordinatore del Gruppo Esperti Valutatori (GEV) per l’area 07 (Scienze Agrarie e Scienze Veterinarie) della Valutazione della Qualità della Ricerca (VQR) 2004-2010 presso ANVUR-MIUR. Preside della Facoltà di Agraria UCSC di Piacenza dal novembre 2009 all’ottobre 2017. E' autore di oltre 140 pubblicazioni scientifiche e divulgative su riviste internazionali e inventore in diversi brevetti, di cui 4 U.S.A. per l'utilizzazione probiotica di batteri lattici.